رژیم کتوژنیک یا رژیم کتو یکی از انواع رژیم لاغری موثر کم کربوهیدرات، با پروتئین متوسط و چربی بالا است که میتواند به شما کمک کند تا عمل چربی سوزی را بهطور مؤثرتری انجام دهید.این رژیم، مزایای زیادی برای کاهش وزن، سلامتی و عملکرد بدن پنج درخشان راه‌ها برای استفاده رژیم های کتوژنیک 1402 دارد. گلوکز، نوعی کربوهیدرات است که منبع اصلی سوخت برای بدن و مغز نیز محسوب می شود. علت آن نیز کاملا واضح است، زیرا در این رژیم با کم کردن کربوهیدرات، سوخت مورد نیاز بدن از چربیها تامین میشود که میتواند باعث لاغری و چربی سوزی شود. بهطور کلی رژیمهای کمکربوهیدرات میتوانند باعث شوند بدن مادر شیرده کتونهایی را ترشح کند که میتواند خطراتی را برای نوزاد به همراه داشته باشد. بدن به کالری نیاز دارد تا بتواند ماهیچه بسازد و آنها را همانطور که هستند، حفظ کند. این در حالیه که تو تمامی مراحل برنامه غذایی کتویی به دنبال ایجاد تعادل در وضعیت عناصر و خوراک مورد نیاز بدن هستیم. برای تنوع می توانید تخم مرغ را در شکل های مختلف، مانند آب پز، املت و نیم رو آماده و طبخ کنید. میوه و آب نارگیل حاوی الکترولیت های مهمی است که در حفظ هیدراته بدن مؤثر می باشد.افرادی که درگیر فعالیت های سنگین میشوند باید آب نارگیل را در رژیم غذایی خود بگنجانند.
افرادی که دوست دارند به سرعت وزن کم کنند و یا میخواهند مشکلات و بیماریهایی مثل دیابت، مشکلات قلبی، مشکلات کبد چرب، فشار خون بالا و خیلی دیگر از بیماریها را در بدن خود درمان کنند بهتر است که رژیم کتوژنیک را امتحان کنند تا سلامت خود را دوباره بدست آورند. همانطور که از نام آن پیداست این رژیم سبب تولید کتون در بدن می گردد.کتون ها زمانی در بدن تولید می گردند که مقدار کمی کربوهیدرات وجود دارد و بدن لازم است انرژی خود را از شکستن اسیدهای چرب بدست آورد. رژیم کتوژنیک میتواند برای افراد مبتلا به دیابت بسیار خطرناک باشد و مشکلی با نام «کتواسیدوز» را برای بدن آنان بهوجود بیاورد. اگر مبتلا به دیابت نوع 1 یا نوع 2 هستید، بههیچوجه بدون اجازه پزشک و متخصص تغذیه رژیم کتوژنیک را شروع نکنید. آسیب مغزی: مطالعه بر روی حیوانات نشان داد که این رژیم به کاهش آسیب های مغزی و بهبود مغز پس از آسیب ها کمک کند. به طور کلی علاوه بر موارد گفته شده رژیم کتوژنیک فواید دیگری هم دارد از جمله، کمک به کاهش آکنه پوست، درمان کبد چرب، درمان سندروم تخمدان پلی کیستیک و بهبود 6 راه برای رسیدن به با رژیم کتوژنیک چقدر کم میکنیم شما 1402 اختلالات سیستم عصبی.
رژیم کتوژنیک چیست و چه عوارضی دارد
می توانید نمک بیشتری به غذاهای خود اضافه کنید تا میزان سدیم دریافتی روزانه خود را افزایش دهید یا کمی نمک به آب خود اضافه کنید. سعی کنید در طول روز بین 10 تا 12 لیوان آب بنوشید. برای استفاده از کربوهیدراتها در روزهای آغازین، برای خارج شدن از رژیم کتوژنیک لازم است مواردی را رعایت کنید. وقتی که فردی رژیم کتوژنیک را کنار میگذارد و بیشتر وزن اولیه خودش را دوباره بهدست میآورد، معمولا نسبت وزن و عضلاتش از حالت استاندارد و طبیعی خارج میشود. در این بخش حتما با دست، خرماها را بفشارید تا شیره آنها خارج شود و فقط قسمت تفاله باقی بماند. با وجود اینکه پنیر دارای چربی اشباع بالایی است، اما شواهدی مبنی بر تاثیر آن در افزایش بیماری های قلبی وجود ندارد. نکته جالب در رژیم کتوژنیک این است که بر اساس تحقیقات، مواد غذایی استفاده شده در این رژیم، سبب میشوند که مادهای شیمیایی در مغز که سبب تنظیم بهبود خواب است به نام آدنوزین، عملکرد مناسبتر یا بهتری داشته باشد. البته در نظر داشته باشید که مواد غذایی شما باید دربرگیرنده ۷۰ درصد چربی، ۲۵ درصد پروتئین و ۵ درصد کربوهیدرات باشند. همچنین مهم است به یاد داشته باشید که «رژیمهای غذایی یویو» که منجر به نوسانات سریع وزن میشوند با افزایش میزان مرگ و میر در ارتباط هستند.
خرید نان کتوژنیک
رژیمهای سرشار از چربی مانند رژیم کتوژنیک میتوانند سطح کلسترول خون را افزایش دهند و خصوصا در جهت افزایش سطح کلسترول بد خون یا LDL پیامدهای مخربی داشته باشند. هنگامی که گلوکز خون بیش از حد زیاد باشد و می تواند از کمبود انسولین ناشی شود ، کتواسیدوز دیابتی در دیابت نوع 1 شیوع بیشتری دارد. اگر کتون بسیار زیاد باشد ، کتواسیدوز در دیابت نوع 2 امکان پذیر است. بیشتر تحقیقات در مورد سرطان به گلیوبلاستوماها میپردازد که به ویژه تومورهای مغزی تهاجمی هستند. در حالی که این نوع رژیم به عنوان یک رژیم کتو سخت گیرانه، ممکن است به شما کمک نکند که به آسانی وارد کتوز غذایی شوید، بسیاری می گویند که هنوز هم از نظر اهداف کاهش وزن و سایر مزایا می تواند مفید باشد. امروزه رژیم کتوژنیک به یکی از محبوبترین رژیمهای غذایی برای کاهش وزن تبدیل شده است؛ در این رژیم میزان مصرف کربوهیدراتها به شدت کم میشود، در حالی که میزان مصرف چربی بسیار بالاست. اما این بدان معنا نیست که خوردن پروتئین بیشتر همیشه منجر به رشد بیشتر عضلانی میشود، به خصوص در رژیم کتوژنیک. بااینحال، مصرف پروتئین و میزان بالای کتون میتواند تحلیل رفتگی عضلات را به حداقل برساند بهویژه اگر وزنه میزنید.
رژیم کتوژنیک و بدنسازی
بنابراین، افرادی که از خوراکیهای چرب در رژیم کتوژنیک استفاده میکنند و این رژیم را بدون برنامهریزی مشخص و بدون نظارت متخصصان تغذیه ادامه میدهند باید منتظر ابتلا به بیماریهای قلبی و دیابت باشند. افراد مبتلا به دیابت که از رژیم غذایی گیاهی پیروی می کنند ، بهبود قابل توجهی در قند خون و A1c ، عوامل خطر بیماری های قلبی عروقی ، باکتری های روده ای که مسئول حساسیت به انسولین هستند و مارکرهای التهابی مانند پروتئین واکنش پذیر C را تجربه می کنند. به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، لادن گیاهی ، دکترای حرفه ای علوم تغذیه در پاسخ به اینکه آیا نخوردن صبحانه موجب چاقی می شود؟ زیتون گیاهی دارویی است که دارای میوه ای کوچک از درخت زیتون است که به شکلهای مختلف و به صورت سبز، سیاه، پرورده و یا روغن زیتون مصرف میشود. مصرف بادام زمینی بدون محدودیت، در تمام رژیمهای غذایی ازجمله همین نوعی که توضیح داده میشود، میدرخشد. پس بهترین رژیم غذایی رژیمی است که تمام ویتامین ها و مواد مغذی مورد بدن را تامین کند. اگر چنین شود، تأمین مواد مغذی لازم برای بدن مادر و بچه سخت میشود.
اگر یک مادر شیرده به اندازه کافی کالری مصرف نکند ، اولین عواقب آن ، عدم تولید شیر کافی در بدن او است. برای بدنسازی کتو، اولین چیزی که باید ذهنیت خود یعنی “هر چه پروتئین بیشتر، بهتر” را تغییر دهید. پیش آمده است تا انتها این مقاله را مطالعه کنید تا پاسخ خود را بیابید. نگران نباشید: بسیاری از این علائم تنها چند روز تا چند هفته طول می کشد. ضمن اینکه بههیچعنوان نگران چربیهای دریافتی نباشید. بسیاری از متخصصان تغذیه نگران افرادی هستند که از رژیم کتوژنیک پیروی میکنند، مخصوصا کسانی که این کار را بدون راهنمایی پزشکان یا متخصصان تغذیه انجام میدهند. افرادی که سابقه اختلالات تغذیه ای دارند: همانطور که قبلاً ذکر شد ، رژیم کتو بسیار محدود کننده است و هر نوع رژیمی که مصرف غذاها را به شدت محدود کند ممکن است باعث ایجاد اختلالات تغذیه ای بیشتری بشود. خشکی دهان، تکرر ادرار، حالت تهوع، بوی بد دهان و همچنین مشکلات تنفسی از شایعترین علائم کتواسیدوز هستند که باید در حین رژیم کتوژنیک به آنها توجه داشته باشید و در صورت مواجهه با آن سریعا به پزشک مراجعه کنید.
رژیم کتوژنیک چه بخوریم
در شروع رژیم غذایی بهتر است به فکر پوست خود باشید و با تامین ویتامینهای مورد نیاز، مراقبت از پوست را در اولویت قرار دهید. داشتن روغن زیاد در رژیم غذایی می تواند باعث ایجاد پوست لطیف و شفاف شود، زیرا روغن بیشتری توسط غدد روغن روی پوست آزاد می شود. وقتی از خواب بیدار میشوید سوخت و ساز بدن به دلیل استراحت به خودی خود کند شده است، صبحانه هم که نخورید برای انجام فعالیت در ساعات روز انرژی کافی نخواهید داشت و بدن مجبور میشود از سوزاندن بافتها برای تامین انرژی استفاده کند و لاغری ایجاد میشود. این ممکن است به این دلیل باشد که بدن به کالری بیشتری برای تبدیل چربی به انرژی نیاز دارد نسبت به کالری که برای تبدیل کربوهیدارت به انرژی نیاز است. مغز عضوی گرسنه است که هرروز انرژی زیادی مصرف میکند و نمیتواند مستقیماً برای دریافت انرژی، چربی را مصرف کند. درهرحال هر رژیمی قواعد و اصول خود را دارد و با نکات مهمی همراه است که رعایت اصولی این نکات به شما کمک میکند تا به وزن و هدف اصلی و دلخواه خود برسید. دکتر پریسا کشانی، بعد از اخذ مدرک کارشناسی علوم تغذیه، به تحصیلات خود ادامه داد و بعد از فارغ التحصیلی در مقطع کارشناسی ارشد علوم تغذیه و رژیم درمانی، توانست با مدرک دکترای تخصصی (PH.D) علوم تغذیه و رژیم درمانی، تحصیلات خود را به اتمام برسند.
محصولات کتوژنیک در تهران
برای داشتن برنامه غذایی رژیم کتوژنیک بر طبق اصول و استانداردها، بهتر است مواد اولیه برنامه غذایی خود را هفته به هفته خریداری کنید تا برای تهیه وعده های خود، مواد لازم را در خانه داشته باشید. نارگیل غنی از کالری، ویتامین ها و مقدار زیادی مواد معدنی است.به طور متوسط 400 گرم نارگیل تقریبا تمام ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن در یک روز را تامین میکند.100 گرم نارگیل حاوی 350 گرم کالری است. به دلیل سوخت و ساز مواد کتونی ممکن است رنگ ادرار مایل به قرمز شود. البته صرفنظر از نوع آن، اگر با در نظر گرفتن تمام شرایط، تصمیم به رعایت این رژیم گرفتید، باید مقدار زیادی سبزیجات غیرنشاستهای مصرف کنید تا دچار عوارض ناشی از کمبود فیبر نشوید. تجربه ثابت کرده که هر چه شما به وزن هدفتان نزدیکتر شوید کاهش وزن دشوار تر و دشوارتر میشود ،پس حواستان باشد در پایان راه خسته نشوید و ادامه دهید تا به وزن رویاییتان برسید. بسیاری از افراد با استفاده از نوشیدن قهوه مناسب رژیم کتوزنیک که به آن اصطلاحا قهوه “کتوپروف” می گویند (ترکیبی از قهوه دم کرده با روغن های MCT مانند روغن نارگیل) در صبح باعث افزایش تولید کتون و کاهش چربی در بدن خود می شوند. C ontent was generated with GSA Content G en erator DEMO.
مهم است نکات گفته شده در مورد شروع و ادامه رژیم کتوژنیک را حتما رعایت کنید تا به بدن شما آسیبی وارد نشود. درصد زیادی از افراد رعایتکننده رژیم کِتون اظهار کردهاند که رعایت این برنامه غذایی سبب کاهش خوابآلودگی آنها در طول روز و افزایش سطح هوشیاری شده است. از اینرو، ممکن است بدن برای تجزیه چربیها و خارجسازی آنها از خودش بهطور ناخودآگاه با واکنشهایی مانند اسهال مواجه شود. زمانی که در رژیم غذایی بسیار کم کربوهیدرات هستید، سطح هورمون انسولین کاهش پیدا کرده و اسیدهای چرب به میزان زیادی از ذخایر چربی بدن آزاد خواهد شد. همچنین پخت و آماده سازی غذاها برای یک بار و به مقدار زیاد، کمک می کند تا در طول هفته در زمان و انرژی خود صرفه جویی کرده و همچنان از رژیم کتو پیروی کنید. وی کتوزیس را یک فرآیند طبیعی متابولیک در بدن عنوان کرد که در این فرایند به جای کربوهیدارت و گلوکز برای تامین انرژی چربی های اشباع شده و ذخیره شده در اجزای بدن سوزانده می شود. این کاهش در مصرف کربوهیدرات بدن شما را در نوعی شرایط متابولیکی به نام کتوزیس قرار میدهد.