در رژیم کتوژنیک آب نوشیدنی عالی است و قهوه یا چای پنج درخشان راه‌ها برای استفاده رژیم های کتوژنیک 1402 نیز خوب هستند. یک بسته چای سبز ارگانیک خوب بخرید. در زنان مبتلا به دیابت نوع ۲ همچنین نشان داد که پیروی از یک رژیم غذایی کتوژنیک به مدت ۹۰ روز به طور قابل توجهی سطح هموگلوبین A1C را کاهش میدهد، که معیاری برای مدیریت طولانی مدت قند خون است. از آنجا که هر نوع رژیم غذایی با کربوهیدرات کم و چربی بالا معمولاً مدت زمان سیری را طولانی تر می کند و منجر به کاهش گرسنگی می شود، در این رژیم های غذایی مصرف کالری کمتر، آسان تر است. در شرایط گرسنگی یا وقتی کربوهیدرات کمی خورده می شود، بدن ابتدا از گلوکز کبد استفاده می کند و به طور موقت ماهیچه ها را برای تولید قند تجزیه می کند. به طور معمول توصیه میشود در برنامه غذایی روزانه 20 الی 30 گرم کربوهیدرات مصرف شود؛ با این حال هرچه میزان مصرف کربوهیدرات و گلوکز خون را کاهش دهید، نتایج بهتر و سریعتری از رژیم کتو میگیرید. This po st has be en written with GSA Conte nt Generator DEMO.
به آن انطباق کتو میگویند. استویا، یکی دیگر از شیرین کننده های طبیعی است که گیاه آن در آمریکای جنوبی رشد می کند و استویا از برگ های آن استخراج می شود. اطمینان از مصرف مایعات و الکترولیت کافی میتواند به مقابله با برخی از این علائم کمک کند. اما تعدادی از متخصصان با این عقیده موافق نیستند . تعدادی از متخصصان باور دارند که بهتر است این رژیم 30 تا 90 روز انجام شود و به دنبال آن یک برنامه غذایی پایدارتر استفاده گردد. یک برنامه استاندارد با نسبت مشخص از درشت مغذی ها (کربوهیدرات، پروتئین، چربی) وجود ندارد. یکی از رژیمهای غذایی که ثابت کرده است برای کاهش وزن سریع بسیار موثر است، رژیم کتوژنیک با کربوهیدرات بسیار کم و پرچرب است. مبحث کتوزیس بسیار پیچده است، اما در این مقاله خواهیم آموخت کتوزیس چیست و چگونه میتواند به ما کمک کند. قابل ذکر است، کالری شیرین کننده استویا بسیار ناچیز بوده و یا حتی بهتر بگوییم در واقع کالری ندارد و همین موضوع، محبوبیت این گیاه را دو چندان کرده است. به گفته متخصصین تغذیه، یکی از بهترین نکات برای برنامه غذایی، تهیه صبحانه و ناهاری است که مجبور نباشید برای آن بسیار فکر کنید. اما اگر هدفتون از تهیه برنامه رژیم کتوژنیک برای لاغری باشه، میتونید از کالری شماری هم استفاده کنید.
برنامه کتوژنیک
کتوژنیک نام رژیمی است که در آن مصرف کننده از کربوهیدرات موجود در غذاها و خوراکی ها کاسته و کالری آن را با چربی ها و پروتئین جبران می کند. پیروی از چنین رژیمی به این معنی است که کربوهیدراتها را با غذاهای غنی از چربی و پروتئین جایگزین خواهید کرد و اگر برای مدت طولانی از آن پیروی کنید ممکن است عواقب نامطلوبی برای برخی افراد داشته باشد. با این حال، شایان ذکر است که از آنجایی که رژیم غذایی کربوهیدراتها را محدود میکند، معمولاً فیبر رژیمی کمی دارد که ممکن است تأثیر منفی بر سلامت روده از جمله وجود باکتریهای خوبِ روده داشته باشد. صرع می تواند کیفیت زندگی کودکان را به شدت محدود کرده و از مشارکت آن ها در فعالیت های مدرسه و فعالیت های اجتماعی جلوگیری کند. آیا رژیم غذایی کتوژنیک به کاهش وزن پس از زایمان کمک می کند؟ هنگامی که بدن به دلیل کاهش مصرف به کمتر از 50 گرم در روز از کربوهیدرات محروم میشود، ترشح انسولین به میزان قابل توجهی کاهش مییابد و بدن وارد حالت کاتابولیک میشود.
این رژیم غذایی برخلاف رژیم کتوژنیک معمولی شما را دعوت به خوردن میزان بالایی از میوهها و مواد فیبردار میکند تا به این وسیله از آسیب سیستم گوارش شما جلوگیری کند. هفته پنجم به بدن شما کمک می کند تا از مرحله شوک ناگهانی بیرون بیاید. نکته دیگه این هست که اگر به درستی اصول رعایت نشه، امکان این که بدن شما مواد مغذی ضروری مثل پتاسیم، کلسیم، منیزیم و فیبر رو که معمولا در کل غلات، سبزیجات و میوهها یافت میشه رو از دست بده، بسیار زیاده. افرادی که رژیم کتوژنیک دارند مقدار بسیار کمی کربوهیدرات، مقدار متوسط پروتئین و مقدار زیادی چربی در روز مصرف میکنند. اما میزان زیادی از مغز میتواند از کتونها به عنوان سوخت استفاده کند، مانند زمان گرسنگی یا رژیم غذایی کم کربوهیدرات. تمامی این تغییرات، به یاختههای عصبی مغز کمک میکند تا در جریان تشنج و افزایش نیاز به انرژی، پایداری خود را حفظ کنند و بدین ترتیب، احتمالاً اجسام کتونی دارای اثرات محافظتی برای یاختههای عصبی هستند.
رژیم کتوژنیک و کبد چرب
رژیم هایی مانند رژیم غذایی کتوژنیک از این دسته هستند که علاوه بر کمک به کاهش وزن و لاغری، به ارتقاء سلامت فرد نیز کمک می کنند. از میان تعداد فراوان و متنوع رژیمهای لاغری، تعدادی رژیم غذایی وجود دارد که از بقیه معتبرتر و پر بازدهتر هستند و یکی از پر طرفدارترین آنها، رژیم کتوژنیک است. افزودن میان وعده و تنقلات، یکی از ساده ترین اموری است که در رژیم تان انجام می دهید. وقتی به این روش غذا می خوریم، بدن ما شروع به تغییرات چشمگیری می کند، خصوصاً کسانی که به طور معمول در هر وعده غذایی کربوهیدرات زیادی می خورند، شاهد تغییرات گسترده تری خواهند بود. کراتین: کراتین فواید زیادی برای سلامتی و عملکردِ بدن دارد. از این رو، تخم مرغ یک انتخاب بسیار مناسب برای صبحانه در رژیم کتو تلقی می شود. اگر به تازگی جذب رژیم غذایی شده اید و رژیم کتو را نیز انتخاب کرده اید، شاید ندانید که چه مواد غذایی را می توانید در برنامه یک هفته تان بگنجانبد. به این ترتیب، هر روز یک دستور پخت برای صبحانه با تخم مرغ خواهید داشت.
بهتر است افرادی که دچار عادت های تغذیه نادرست یا پرخوری هستند پیش از استفاده از هر نوع رژیم غذایی با یک مربی شیوه زندگی یا یك مشاور حرفه ای در مورد علت ریشه ای این رفتار مشورت نمایند تا از تکرار این رفتار اجتناب ورزند و سپس به دنبال استفاده از رژیم های غذایی متناسب با این شرایط اقدام نمایند . نکته: همیشه سعی کنید سبزیجات و گوشت را در طولانی مدت در برنامه غذایی خود قرار دهید؛ زیرا سبزیجات هر نوع مواد مغذی را در خود جای دادهاند. یعنی در طول روز به ازای هر دو هزار کالری تقریباً ۵ کالری آن را از کربوهیدرات ها انتخاب می کند. اما این برنامه غذایی نه تنها شما را در ساخت عضله کمک نمی کند بلکه شما را دچار ریزش عضله می کند. تنها لازم است آنچه که به قهوه تان می افزایید را تغییر دهید. مواد معدنی: نمک اضافه شده و سایر مواد معدنی به دلیل تغییر در تعادل آب و مواد معدنی میتوانند هنگام شروع کار مهم باشند. بیشتر غذاهایی که حاوی کربوهیدرات هستند، ویتامینها، مواد معدنی و فیبر را نیز برای سلامت روده فراهم میکنند.
افرادی که مبتلا به دیابت هستند، نیاز به دریافت کربوهیدارت ها برای کنترل قند خون دارند. برای اکثر بیماران، داروهای ضد تشنج میتواند به کنترل تشنجها کمک کند. میدانیم که مصرف فیبر سبب کاهش اشتها، کنترل سطح قند خون، چربی خون و بهبود عمل دفع در بدن میشود. برخی از ورزشکاران نه تنها برای کاهش وزن بلکه برای بهبود عملکرد در ورزش خود ، از رژیم کتوژنیک استفاده می کنند. رژیم غذایی کتوژنیک یک انتخاب عالی برای افرادی است که دچار اضافه وزن شدید یا دیابت هستند و یا به دنبال این هستند که وضعیت متابولیسمی بدن خود را بهبود ببخشند. شواهد نشان میدهد که این رژیم ممکن است برای برخی افراد با شرایط پزشکی خاص مناسب باشد، اما شواهد بسیار محدودی وجود دارد که افراد سالم باید از آن به عنوان یک رژیم غذایی طولانی مدت استفاده کنند. بسیاری از افراد از رژیم کتوژنیک برای افزایش عملکرد ذهنی استفاده میکنند.
چه چیزهایی در رژیم کتوژنیک بخوریم
از رژیم لوکارب یا رژیم غذایی کم کربوهیدرات که به صورت لوکرب (Low Carb) نیز نوشته می شود برای لاغری و کاهش وزن و بسیاری مزایای دیگر استفاده می شود. رژیم غذایی کم کربوهیدرات یا لوکرب (Low Carb) که بسیاری به اشتباه آن را رژیم لوکارب می خوانند، به دسته ای از رژیم های غذایی گفته می شود که در آن ها مصرف کربوهیدرات را به حداقل می رسانند. بسیاری از وبسایتها، وبلاگهای غذا، برنامهها و کتابهای آشپزی نیز دستور العملها و ایدههای غذایی مناسب کتو را ارائه میدهند که میتوانید از آنها برای ایجاد برنامه شخصی خود استفاده کنید. یک صبحانه خود در رژیم کتو می تواند از مزایای مواد غذایی ای چون تخم مرغ، بیکن، سوسیس و ژامبون بهره بگیرد. همچنین می توانید تخم مرغ را با سایر مواد غذایی مختلف از جمله بیکن، ژامبون، پنیر چدار، کره و سس مایونز نیز ترکیب کنید. رژیم کتوژنیک همچنین میتواند تعادل آب و مواد معدنی بدن شما را تغییر دهد، بنابراین افزودن نمک اضافی به وعدههای غذایی یا مصرف مکملهای معدنی ممکن است کمک کننده باشد. اینها شامل کتونهای اگزوژن، روغن MCT و مواد معدنی است.
همچنین عوارض جانبی طولانی مدت این رژیم میتواند شامل؛ استئاتوز کبدی، هیپوپروتئینمی، سنگ کلیه و کمبود ویتامین و مواد معدنی باشد. این عارضه جانبی رایج معمولاً پس از 3 تا 4 هفته از بین میرود. این اتفاق می تواند عوارض جانبی مانند حالت تهوع و سردرد ایجاد کند که معمولاً به آن «آنفولانزای کتو» می گویند. و کالری آن را با چربی ها و پروتئین جبران می کند. نان ها انواع مختلفی دارند و نانی که امروز قصد معرفی آن را به شما مشتری عزیز داریم، نان کتوژنیک نام دارد. شواهد مختلفی در مورد عوارض کبدی وجود دارد. برای به حداقل رساندن میزان عوارض رژیم کنوژنیک، میتوانید یک رژیم غذایی معمولی کم کربوهیدرات را برای چند هفته اول امتحان کنید. شایعترین و نسبتاً جزئیترین عوارض کوتاهمدت رژیم کتوژنیک شامل مجموعهای از علائم مانند تهوع، استفراغ، سردرد، خستگی، سرگیجه، بیخوابی، دشواری در تحمل ورزش و یبوست است که گاهی اوقات به آن آنفولانزای کتو نیز گفته میشود. اگر با طرفداران کتو صحبت کنید، حتما به شما در خصوص غذاهای مانده از قبل خواهند گفت که برای ناهار روز بعد شان کنار می گذارند. پیشنهاد می کنیم نان کتوژنیک را تهیه کنید و طعم عالی آن را در کنار مزایای بی شمار آن تجربه کنید.